《紅樓夢》里的食物，最令人食指大動的莫過于湘云和寶玉烤的那鹿肉，一直矜持懂事的平兒都摘下蝦須鐲，雖導致一場失竊事件，卻也帶出了平兒對于寶玉的體諒，一種不足為外人道的細微溫情。這且不提，還說這烤鹿肉，使公子小姐變成“叫花子”的烤鹿肉，若干年時光之后，余味未散，隔了那么遠的時空，也有香味透紙而來，其亂人心目，可與那纏綿悱惻的愛情相比。
我等卻很難有這口服了，市場上從來沒見過“新鮮鹿肉”，據從前同寢室的東北女孩說，鹿是國家保護動物，他們那旮瘩也有偷獵的，卻不敢以鹿肉的名義出售，混在牛肉里試圖瞞天過海，運氣好的就能以牛肉的價錢買到。雖然我一向自我標榜為守法公民，且偽善地不吃鴿子兔子等有著溫馴眼睛的動物，聽到這段掌故，也對他們東北人羨慕得要命，紅樓里這段描寫是擋不住的誘惑，再說還很難說所有的鹿都是國家保護動物，在超市里曾見到真空包裝的熟鹿肉，至于溫馴的眼睛云云，反正我又吃不下一頭整鹿，不大會看到它的眼睛，烤熟之后，動物也變成了食物，那一點未泯的良知也隨著香味煙消云散了。
難怪孔子說君子遠庖廚，美食當前，沒有幾個還能保持君子的身段。
